Chiunque abbia lavorato un doppio turno di sabato sa che il pavimento di un ristorante non è mai davvero asciutto. Il ghiaccio sfugge dal contenitore, un cameriere urta una brocca d'acqua, il lavaggio dei piatti spruzza, la stazione della friggitrice rilascia un velo di olio sulle piastrelle, e la porta d'ingresso lascia entrare metà del tempo su Northern Boulevard. La maggior parte delle notti nessuno cade. Quando succede, una rivendicazione per scivolamento e caduta in ristorante a New York dipende da poche domande: cosa c'era sul pavimento, chi l'ha messo lì, e per quanto tempo è rimasto prima che il personale avrebbe dovuto notarlo. Questa guida percorre il locale come farebbe un responsabile durante un giro di controllo pre-turno, zona per zona, e spiega cosa la legge da Jamaica a Mineola generalmente si aspetta ad ogni punto.
Chi Risponde del Pavimento: Proprietario, Gestore, Locatore
Un ristorante, trattoria, bar o bancarella di ristorazione ha il dovere verso le persone che lascia entrare di esercitare una ragionevole diligenza nel mantenere i locali in condizioni ragionevolmente sicure. Questo dovere di solito ricade sull'azienda che gestisce lo spazio giorno dopo giorno, perché l'operatore controlla il programma di pulizia, assume i camerieri e decide se un cartello di pavimento bagnato esce dall'armadio. Se il proprietario dell'edificio è una società separata che ha affittato lo spazio e se n'è andato, è spesso chiamato un "locatore fuori dal possesso" (out-of-possession landlord), e la sua responsabilità è generalmente limitata. Potrebbe comunque rispondere se si è riservato il diritto di rientrare e riparare, o se uno statuto gli ha assegnato il dovere.
In una corte alimentare, il banco potrebbe controllare il bancone mentre l'équipe del centro commerciale controlla il pavimento della zona pranzo. La nostra pratica di responsabilità civile per i locali affronta esattamente questo tipo di questione su chi controllava cosa.
Conclusione: il convenuto è colui che controllava il punto dove sei caduto, e a volte si tratta di più di una società.
Cosa Devi Provare: L'Ha Creato, Lo Sapeva, o Avrebbe Dovuto Saperlo
Una caduta da sola non rende il ristorante responsabile. New York generalmente chiede all'ospite ferito di provare una di tre cose:
- Il ristorante ha creato il pericolo. Un cameriere che ha pulito il corridoio durante la pausa pranzo senza un cono, un cuoco che ha trascinato un secchio di grasso che perdeva attraverso la sala da pranzo, un barista che ha rovesciato un contenitore di ghiaccio dietro la ringhiera dove stanno gli ospiti.
- Il ristorante aveva notifica effettiva. Qualcuno ha detto a un maitre venti minuti prima che il lavandino del bagno stava traboccando, e non è successo nulla.
- Il ristorante aveva notifica costruttiva. Nessuno l'ha segnalato, ma la condizione era visibile e apparente e era esistita abbastanza a lungo che il personale che svolgeva i suoi compiti avrebbe dovuto scoprirla e ripararla.
Questa terza opzione deriva da Gordon v. American Museum of Natural History, il caso della Corte d'Appello che gli avvocati ancora citano su questo punto. La difesa dirà che la fuoriuscita "è appena successa", quindi i segni del carrello attraverso una pozza o un anello secco intorno a una macchia di soda importano.
C'è anche l'idea di una condizione ricorrente. Se la porta della cucina perde grasso sullo stesso tratto di pavimento in ogni servizio e la direzione lo sa, i tribunali a volte hanno trattato questo problema continuo come notifica in sé. I registri di pulizia e i fogli di controllo diventano prove preziose qui. L'articolo della società su notifica nei casi di caduta a Queens approfondisce come queste regole si applicano nei negozi e negli edifici.
Zona Uno: Il Vestibolo d'Ingresso in una Notte di Pioggia
Chiedi a qualsiasi maitre dove sia il pavimento peggiore della casa, e punterà la porta d'ingresso durante una tempesta. Gli ombrelli gocciolano, gli stivali portano neve bagnata, e i primi dieci piedi di piastrelle diventano scivolosi come il vetro.
New York ha una regola della "tempesta in corso", ma riguarda principalmente la neve e il ghiaccio all'aperto: i proprietari di marciapiedi e aree di parcheggio sono di solito autorizzati fino a quando la neve o la grandine non si ferma, più un intervallo ragionevole, prima di dovere spalare e salare. All'interno della porta è una conversazione diversa. Un ristorante di solito ci si aspetta che prenda precauzioni ragionevoli contro l'acqua portata dentro, come stendere un tappetino, mettere un cartello e far passare qualcuno con un mocio attraverso il vestibolo tra i turni di servizio. I tribunali hanno generalmente detto che un operatore non è obbligato a coprire ogni centimetro di pavimento con un tappetino o a mantenerlo perfettamente asciutto mentre le persone continuano a entrare dalla pioggia. Ciò che conta è se i passi intrapresi erano ragionevoli per le condizioni.
Ecco perché il tappetino stesso diventa un elemento di prova. Un tappetino saturo che ha smesso di assorbire ore prima, un tappetino con un bordo arricciato che ha preso un piede, o uno che è scivolato sul pavimento bagnato perché nessuno si è preoccupato di usare una versione con dorso in gomma possono ciascuno mostrare che il ristorante è venuto meno. Se il tuo piede si è agganciato a un bordo anziché scivolare, il tuo reclamo potrebbe assomigliare più a un inciampo che a uno scivolamento, e la nostra guida su inciampi e cadute copre questa variazione.
Zona Due: La Ringhiera del Bar e la Stazione Laterale
Dietro il bar, il ghiaccio è una costante. Davanti ad esso, gli ospiti stanno in tre file con bicchieri sudati, e i cubetti cadono da shaker e bicchieri rocks troppo pieni sul pavimento. Un cubetto di ghiaccio si scioglie in una pozza quasi invisibile entro pochi minuti. Una fuoriuscita fresca è difficile da legare alla notifica, ma non quando il personale del bar osserva il pavimento e lo lascia passare durante una lunga pausa.
La stazione laterale, dove i camerieri prendono acqua, caffè, tovaglioli e pane, è l'altro punto bagnato della sala da pranzo. Le brocche vengono riempite, gli orci di tè gocciolano, e il pavimento davanti ad essa viene maltrattato. Un ristorante che sa che la sua stazione laterale perde acqua ogni notte e non mette mai un tappetino o un cartello lì potrebbe stare affrontando esattamente il tipo di condizione ricorrente descritta sopra.
Conclusione: il servizio affollato non è una scusa; è il motivo per cui il personale dovrebbe osservare il pavimento più attentamente.
Zona Tre: Il Percorso verso i Servizi Igienici
Il percorso verso i servizi igienici è spesso la sezione più scura e stretta dell'edificio. I ristoranti e i bar negli edifici più vecchi di Queens e Long Island tendono ad avere un gradino in basso vicino al corridoio posteriore, una lampadina fioca che nessuno ha sostituito, e piastrelle che si allagano quando uno sciacquone funziona o un drenaggio del lavandino si intasa. Le perdite dai servizi igienici sono un problema di notifica classico: gli elenchi di controllo per le pulizie attaccati alla porta spesso mostrano se qualcuno ha controllato quella stanza secondo il programma, e un elenco di controllo non firmato per le ultime tre ore dice molto.
Se sei caduto perché non potevi vedere un cambio di livello, nota l'illuminazione prima che qualcuno accenda un interruttore.
Zona Quattro: La Linea del Buffet e la Corte Alimentare
I buffet e le corti alimentari permettono agli ospiti di servirsi da soli, il che significa che gli ospiti versano. Salsa da una mestola, una cucchiaiata di riso caduta, una zuppiera che perde, un vassoio di bevande rovesciato da un bancone. Poiché un cliente ha fatto il disordine, questi casi di solito si basano sull'ispezione: quanto spesso il personale ha camminato lungo la linea, e se qualcuno ha visto la fuoriuscita e ha continuato a camminare.
Problemi simili si presentano quando la merce o il prodotto cade nei negozi al dettaglio; il post della società sugli infortuni causati dalla caduta di merce nei negozi mostra come le routine di ispezione diventino prove anche lì.
Zona Cinque: Il Passe Cucina, Lavoratori e Autisti di Consegna
La retrocucina è un mondo legale diverso a seconda di chi sei.
Se lavori lì. I cuochi e i lavastoviglie scivolano costantemente sul grasso della friggitrice e l'acqua della zona lavaggio. Un dipendente ferito durante il lavoro è generalmente coperto dalla compensazione dei lavoratori (workers' compensation), e secondo la Legge sulla Compensazione dei Lavoratori § 11 quel beneficio è di solito il rimedio esclusivo contro il proprio datore di lavoro. Una causa separata potrebbe comunque essere possibile contro un'altra società, come un appaltatore che ha installato un pavimento difettoso o un locatore responsabile di una tubazione che perde. Vedi la pagina OSHA su superfici di camminamento e lavoro sul mantenimento dei pavimenti di lavoro puliti e asciutti. La nostra pagina sui danni da infortuni sul lavoro copre la compensazione.
Se stai ritirando un ordine. I rider di consegna e gli autisti che attendono al passe non sono dipendenti del ristorante. Se uno scivolasse su un pavimento unto vicino allo scaffale di ritiro, il ristorante non è protetto dalla barra di compensazione come lo è con il proprio personale, e una rivendicazione di negligenza contro di esso potrebbe essere disponibile. I rider affrontano anche molti rischi all'esterno, che il nostro articolo su incidenti nei parcheggi copre per i ritiri sul lato strada e il traffico del lotto.
Quando un Ospite Ubriaco Causa la Caduta
A volte il pericolo è una persona, non una pozza. Un cliente visibilmente ubriaco inciampa in te sulle scale, o ti butta giù da uno sgabello del bar. La Dram Shop Act dello stato, Legge Obbligazioni Generali § 11-101, potrebbe aprire una rivendicazione contro il bar o il venditore che ha illegittimamente versato l'alcol che ha causato l'ubriachezza, come continuare a versare per qualcuno che era visibilmente ubriaco. Il post della società su rivendicazioni dram shop spiega lo statuto nel contesto della guida, e gli stessi principi si applicano all'interno del bar.
Scarpe, Telefoni e un Bicchiere di Vino: Responsabilità Condivisa
Aspettati che l'assicuratore del ristorante ti guardi attentamente. Le scarpe a suola liscia, un telefono in mano o una bottiglia di vino sul tavolo verranno tutti sollevati. La responsabilità viene divisa qui secondo il sistema di pura comparazione nella CPLR § 1411: la tua stessa quota di colpa generalmente riduce quello che recuperi anziché annullarlo. La nostra spiegazione sulla negligenza comparativa percorre come funziona quella matematica.
Conclusione: un drink con cena non termina il tuo caso, ma sarà sollevato, quindi sii accurato su di esso dall'inizio.
Prove da Raccogliere Prima di Lasciare il Tavolo
Entro un'ora il pavimento è stato pulito e il turno ha terminato. Se puoi, raccogli:
- Foto del pavimento esattamente nel punto in cui sei caduto, compresa la sostanza presente, eventuali tracce attraverso di essa e l'assenza di un cartello di avvertenza o di un tappeto.
- Foto delle tue scarpe, parte superiore e suole, per prevenire l'argomento delle "scarpe inadatte".
- La tua ricevuta o estratto conto della carta, che prova che eri lì in quel giorno e ora.
- Nomi del personale che ti ha aiutato o ha visto la caduta, e di eventuali ospiti disposti a condividere un numero di telefono.
- Un rapporto dell'incidente; chiedi al manager di redigerne uno e richiedi una copia oppure almeno una foto di esso.
- Riprese di sicurezza; chiedi per iscritto che siano conservate, e leggi la nostra guida su come ottenere le riprese della videocamera di sicurezza di una caduta per sapere come funziona generalmente tale richiesta.
Poi cerca assistenza medica e continua con le visite di follow-up; gli intervalli nel trattamento invitano l'assicuratore a definire il danno come minore.
Nessuna soglia di lesione grave, ma una scadenza reale
Le vittime di incidenti automobilistici a New York spesso devono superare lo standard della "lesione grave" prima di poter ottenere un risarcimento per il dolore e la sofferenza. Una caduta in un ristorante è un caso di responsabilità civile dei gestori del luogo (premises case), e tale soglia non si applica. Se ti sei ferito la bocca durante la caduta, il nostro articolo su reclami per danno ai denti affronta specificamente questo tipo di danno.
I tempi rimangono importanti. La maggior parte dei procedimenti per danno alla persona in un luogo pubblico o privato contro aziende private deve essere avviata entro una finestra di tre anni stabilita da CPLR § 214. Se la caduta è avvenuta in una struttura gestita dalla città, ad esempio una caffetteria in un edificio pubblico, il termine per presentare la documentazione è molto più breve: un avviso di reclamo (notice of claim) generalmente deve essere presentato entro 90 giorni.
Come il nostro studio gestisce i casi di caduta in ristoranti
Yakov Mushiyev & Associates affronta casi di danno in ristoranti e bar dal suo ufficio a Rosedale, ubicato a 1 Cross Island Plaza, al confine tra Queens e Nassau, per clienti che hanno pranzato, frequentato locali e corrieri che operano da qualsiasi punto della città o Long Island. I risultati della società ammontano a più di 80 milioni di dollari recuperati per le persone ferite a New York. La tua prima consulenza non costa nulla, non c'è compenso senza una vittoria, e gli incontri si svolgono in inglese, russo o spagnolo nel tuo salotto, al letto dell'ospedale o in una videoconferenza. Scopri di più sulla nostra pagina dedicata alla pratica delle cadute, oppure contatta l'ufficio attraverso la nostra pagina di contatto per discutere di quello che è successo.
Caduta in ristorante: domande frequenti
Il pavimento sembrava asciutto. Posso comunque presentare un reclamo?
Forse. I liquidi chiari e il grasso sottile possono essere quasi invisibili con un'illuminazione fioca. Foto scattate a livello del pavimento, indumenti bagnati e descrizioni dei testimoni possono aiutare a mostrare quello che era lì anche se era difficile da notare.
Un cartello di avvertenza per pavimento bagnato significa che il ristorante è esente da responsabilità?
Non automaticamente. Un cartello è una precauzione, e se sia stato sufficiente dipende da dove era posizionato, se era visibile, e se il pericolo avrebbe potuto semplicemente essere eliminato invece.
Ho scivolato sulla pioggia all'ingresso. È colpa del ristorante?
Dipende da quello che il ristorante ha fatto al riguardo. Gli operatori generalmente non ci si aspetta che mantengano un ingresso completamente asciutto durante una tempesta o che lo coprano interamente con tappeti, ma ci si aspetta che prendano misure ragionevoli. Un tappeto fradicio, arricciato o mancante, l'assenza di un cartello e nessuno che pulisca durante un lungo temporale possono indicare negligenza in un caso di caduta in ristorante.
Mi sono ferito mentre lavoravo in cucina. Posso citare in giudizio il mio datore di lavoro?
Di solito no direttamente. A New York, i benefici dell'assicurazione contro gli infortuni sul lavoro (comp benefits) generalmente sostituiscono un procedimento per negligenza contro l'azienda che ti paga lo stipendio. Potresti avere un reclamo separato contro una terza parte, ad esempio il proprietario dell'edificio, un appaltatore o una società di attrezzature, se la sua negligenza ha avuto un ruolo. Tenere un registro dei tuoi sintomi aiuta in entrambi i casi; la nostra guida su come tenere un diario delle lesioni spiega come fare.
Quanto tempo ho per presentare un reclamo?
Per una caduta in un ristorante o bar gestito privatamente, la scadenza generale è di tre anni dalla data della caduta. I reclami che coinvolgono una proprietà della città hanno requisiti di avviso molto più brevi, spesso 90 giorni.
Visita Yakov Mushiyev & Associates
Il nostro ufficio è situato a 1 Cross Island Plaza, Suite 325, Rosedale, NY 11422, appena fuori dalla Cross Island Parkway al confine tra Queens e Nassau. Se non puoi venire da noi, verremo noi da te: a casa, in ospedale o via video.
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Yakov Mushiyev & Associates ha recuperato oltre 80 milioni di dollari per i newyorkesi feriti nei cinque distretti e nella Contea di Nassau. Le consulenze sono gratuite, disponibili in inglese, russo e spagnolo, e non c'è compenso a meno che non vinciamo.
Chiama 718.775.3110 o contattaci online per una revisione gratuita del caso.
Questo articolo è informazione generale, non consulenza legale. Ogni caso è diverso. Avviso pubblicitario.
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